Pour l’anniversaire surprise de son frère Jean-Luc, Christelle a choisi un Number Cake « 28 ».

Pour le 2, nous avons choisi des dômes de ganache montée au chocolat blanc accompagnés de dômes crème bavaroise à la poire et des petits morceaux de poires fraîches.

Pour le 8, nous avons choisi des dômes de ganache montée au chocolat noir, accompagnés de dômes de crème bavaroise à la châtaigne & rhum.

La décoration sur le thème de la chasse et de la forêt, se compose de champignons meringues, macarons, figurines, fleurs et papillons en pâte à sucre et de baies (myrtilles, mûres et groseilles).

 

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