Vous avez dit « OUI »… vous êtes heureux, vous souriez !

Maintenant, il faut organiser le D-DAY et c’est toute une histoire.

Le gâteau des mariés, pour clôturer en beauté votre repas, doit répondre à vos attentes autant sur le thème de votre mariage,  champêtre, romantique…. de vos gouts, léger pas trop sucré mais gourmand et le nombre de convives.

  • Un mariage estival et intime, permet de jouer avec les fruits de saisons et les fleurs. Ici, un fraisier en forme de coeur décoré de roses fraiches. Un dessert classique, très gouteux qui une fois décoré est très romantique et plaisant.

  • Le layer cake, dessert en vogue, est un gâteau de mariage très apprécié de par sa simplicité et sa légèreté. J’ai eu le plaisir de participer en tant que pâtissière à un shooting photo mariage, pour le site amour is in the air wedding planner. Voici le gâteau que j’ai pâtissé. Je vous invite à visiter les liens  Instagram Facebook pour prendre des idées et pourquoi pas contacter Maëlle Berthois avec qui j’ai collaboré, pour organiser votre mariage !

  • Aujourd’hui, nombreux sont les mariés qui optent pour LE wedding cake. Tout droit arrivé d’Angleterre, le wedding cake est le gâteau de mariage par excellence ! Avec lui, on fait ce qu’on veut… enfin presque  🤔 Plusieurs étages, de la crème, des fruits… une tour de gourmandises qui émerveillera vos invités tout en émoustillant leurs papilles!

  • J’ai réalisé cette pièce montée pour la mariage d’Anaïs & Samuel. Mariage sur le thème champêtre. Après plusieurs rendez vous et essaie, nous avons opté pour la toile de jute, la dentelle, et fleurs fraiches.

Le Naked Cake, choisi ici, donne un côté nature au gâteau. nous devinons le molly cake sous la crème.

 

  • Une autre version du wedding cake, c’est la pièce montée recouverte de pâte à sucre. Côté décoration, elle offre un infinité de possibilités. Ornement, modelage, couleur….etc. Cependant, un détail non négligeable, c’est que la pâte à sucre comme son nom l’indique, apporte un surplus de sucre dont il faut tenir compte.

  • En vogue aussi, les buffets de mignardises à disposition des invités tout au long de la soirée. ils se composent de petits gateaux tel que les cannelés, biscuits secs.. sans oublier les macarons !
framboise, myrtille, vanille, pistache, chocolat & caramel

Le choix est cornélien… entre ce que vous, vous souhaitez, et le fait que vous devez tenir compte de vos invités !

Je vous invite à prendre contact ICI afin de fixer un rendez vous pour parler de votre projet.