Le Royal

Le gâteau Royal ou Trianon fait partie des grands classiques de la pâtisserie française.

Les amoureux du chocolat ne s’en lassent pas ! C’est un entremet qui offre une succession de saveurs délicieuses en bouche.

Royal Orchidée 3

Vous apprécierez le fondant du biscuit Dacquoise noisette, le croustillant du praliné fait maison et l’onctuosité de la mousse au chocolat noir.

Le Royal ou Trianon peut se décliner en une multitude de parfums. Ci-dessous, j’ai réalisé un Royal Vanille, je préserve les bases du Royal, le biscuit Dacquoise noisette et le praliné croustillant, et je remplace la mousse au chocolat par une mousse à la vanille de la Réunion.

Royal vanille 4