"Nuage : pâtisserie du ciel entre le moelleux et le fondant" Sylvain Tesson
« Le bonheur, ça ne se raconte pas. C’est comme une tarte aux pommes, ça se mange jusqu’à la dernière miette qu’on ramasse sur la table avant de lécher le jus doré qui macule les doigts »
(Franz-Olivier Giesbert)
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