Le 7eme péché

"Nuage : pâtisserie du ciel entre le moelleux et le fondant" Sylvain Tesson

🌲 NOËL 🌲

Le mois de decembre est un mois que j’affectionne tout particulièrement.

L’automne laisse doucement sa place Ă  l’hiver. La nature après avoir Ă´tĂ© ses apparats d’Ă©tĂ©, s’endort doucement afin de mieux se rĂ©gĂ©nĂ©rer pour nous offrir sa beautĂ© au printemps.

C’est le moment de sortir nos laines, Ă©charpes et bonnets, de sentir le vent sur nos joues rougies par le froid, retrouver nos yeux d’enfants devant les lumières scintillantes qui envahissent nos rues, se dĂ©pĂŞcher de rentrer dans nos chaumières, se blottir dans un plaid chaud, et espĂ©rer en silence que le neige tombe pour NoĂ«l.

Il est grand temps de rallumer les étoiles !           Guillaume Apollinaire

C’est aussi le mois oĂą tout est permis, on regrettera plus tard !

Le mois des gourmandises, les truffes, le chocolat chaud, les châtaignes au feu de bois, le pain d’Ă©pice, les boites de chocolats… et surtout, ne pas oublier celle qui sublimera nos fins de repas, qui, l’espace d’un instant concrĂ©tisera NoĂ«l, trĂ´nera au milieu de notre table de fĂŞte : La BĂ»che !

Et on entendra des « hummmm! », « whouaaah! », « miam »….

 

biscuit noisette, insert chocolat noir & bavarois citron

 

 

 

 

Tous les gouts et les couleurs sont permis. Dites moi ce que vous aimez et je vous pâtisserez la bûche de vos envies !

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Nos pâtisseries

1 commentaire sur “🌲 NOĂ‹L 🌲”

  1. Bonjour
    Nous serions intéressé par une bûche pour Noël que vous avez mis celle au biscuit noisette insert de chocolat citron pour 8 personnes si cela est possible?

    RĂ©pondre

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