Le 7eme péché

"Nuage : pâtisserie du ciel entre le moelleux et le fondant" Sylvain Tesson

Bavarois Exotique

Un peu de fraicheur à la fin de votre repas… la douceur de la noix de coco et de la mangue, l’acidité du citron ou le gout acidulé et sucré du fruit de la passion ?

Génoise pistache Bavarois citron & graine de pavot crémeux passion

Dacquoise coco, Bavarois coco & crémeux passion

Biscuit amande, crémeux mangue passion, bavarois coco

génoise pistache, bavarois citron, crémeux fruit de la passion & coco râpée

Le choix est vaste sur le mariage des gouts exotiques !

Pourquoi ne pas créer le votre ?

Lancez moi le défis de réaliser le dessert de votre imagination ici

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