Yannick a choisi pour les 21 ans de sa fille Margaux, un Drip Cake

Yannick a choisi un « drip cake » pour son originalité et sa générosité. Le drip cake est un gâteau avec des « coulures »…. mais en français cela ne se dit pas ! Pour appeler un gâteau un drip cake il faut qu’il y ait des drips !

Nous avons opté pour un Molly Cake au chocolat noir, fourré de crème au beurre à la meringue italienne parsemée de fraises fraîches.

Pour la décoration, j’ai utilisé de la ganache chocolat noir pour le drip, des meringues, des fraises fraîches, des myrtilles et des roses en crème.

C’est un gâteau très joli et gourmand.

Ce gâteau vous plaît ?

 

6 Comments

  1. La magnificence mêlé à la saveur et la succulence sont les maîtres mots de toute ces créations . Et avec cette réalisation ce verdict n’est que confirmé à 400% . Bravo tout simplement et merci pour nos yeux et nos papilles gustatives de nous faire partager ce talent .

    1. Merci,
      Ce fut un plaisir de pâtisser votre gâteau
      Au plaisir de vous revoir bientôt
      Elody

  2. Une très belle réalisation d elody pour les 21 ans de ma fille
    L esthétique et le goût étaient là
    Merci encore à elle pour ce moment de douceur partagé en famille

    1. Merci de votre confiance,
      au plaisir de vous revoir bientôt,
      Elody

  3. C’etait un gâteau délicieux et magnifique👍🏼

    1. Merci et un je vous souhaite un joyeux anniversaire !
      Elody

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