C’est cela justement qui est bon à l’heure des pâtisseries : elles ne sont appréciables dans toute leur subtilité que lorsque nous ne les mangeons, pas pour apaiser la faim, et que cette orgie de douceur sucrée ne comble pas un besoin primaire mais nappe notre palais de la bienveillance du monde.
Muriel Barbery
Venez découvrir cette bienveillance du monde dans notre menu: tartes, gâteaux et autres entremets attendent de délecter vos papilles, que vous ayez faim…ou par pure gourmandise!
